La Bierstub
Le Biergarten


Les Brasseurs du Ried : producteurs de bière et… de lien social !


Autrefois, le brasseur était aussi aubergiste, car il était d’usage de servir la bière directement sur son lieu de production, pour garantir sa fraîcheur et sa qualité. Il servait dans son auberge ce qu’il brassait dans sa cave et la chope était accompagnée de mets simples mais copieux. Aujourd’hui, on parlerait de circuit court, mais c’était simplement la règle jusqu’à une époque pas si lointaine : boire la bière là où elle est produite (ou la produire là où elle est bue… !).

C’est donc tout naturellement que les Brasseurs du Ried ont ouvert, au cœur de leur brasserie, une Bierstub (et un Biergarten aux beaux jours), permettant la dégustation de leurs bières accompagnées de tartes flambées, de plateaux de charcuterie, de desserts… le tout dans une ambiance conviviale et bon enfant. C’est le cœur du concept : boire et manger local, en lien direct avec le producteur.

Les Brasseurs du Ried ne brassent pas que de la bière, mais aussi du lien social, dans nos villages où les lieux de convivialité se font souvent rares.

Bierstub des brasseurs du ried
Biergarten
Biergarten planchette
Bierstub
Biäre et bretzel

Accueil des groupes

Envie de passer un moment convivial ente amis ou en famille ? N’hésitez pas à prendre contact avec les Brasseurs du Ried afin de préparer au mieux la venue de votre groupe.

Privatisation de la Bierstub

Pour un évènement familial ou un séminaire professionnel, sachez que vous avez la possibilité de réserver la Bierstub rien que pour vous ! Pour en savoir plus, contactez les Brasseurs du Ried.

Visites / conférences sur la bière 

Avant (ou après) un repas bière / tarte flambée, nos deux ingénieurs brasseurs vous feront découvrir tous les secrets de la bière, son histoire, sa composition, sa fabrication… Programme adaptable à votre demande : contactez les Brasseurs du Ried.